Caipirinha ou Brigadeiro? Ou os dois juntos?!?

Brigadeiro já é uma delíciaaaa!!!

Agora imagina um Brigadeiro de Caipirinha. Já imaginou?!? 

O De Lamber os Dedos te ensina como fazer:

Brigadeiro de Caipirinha

Ingredientes:

01 lata de leite condensado

02 colheres de sopa de manteiga

50 ml de Vodka / Cachaça

Açúcar cristal

Raspas de limão para decorar

Opcional: Suco de 01 limão e 1/2 caixa de Creme de leite

Modo de Preparo:

Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Vá mexendo em fogo baixo até dar ponto e desgrudar da panela. Tire um pouco do fogo e adicione a cachaça/vodca, e o suco do limão. Volte a panela ao fogo e deixe dar o ponto novamente. Use uma assadeira untada (de manteiga) pra colocar a “massa”, e deixe reservado até esfriar.

Pra fazer as bolinhas: unte as mãos com manteiga, pegue um pouco da “massa” e vá boleando, fazendo movimentos circulares. Passe a bolinha no açúcar cristal, com raspas de limão, para decorar.

Dicas: 

Existe um açúcar especial, de confeiteiro, que parece um gelo triturado e também é uma boa opção.

Há quem goste de colocar um pouquinho de raspas de limão na massa no lugar do suco. 

E se você não for das mais habilidosas, pode colocar a “massa” do brigadeiro em mini copinhos. Pra comer de colher! Super prático e charmoso pras festinhas!

Fonte: Papo de Bar