Esse é muito fácil de fazer!
Sardinha Empanada
Ingredientes:
400g de sardinha (3 filés inteiros) – pode aumentar a quantidade, se quiser fazer mais filés
Suco de dois limões-taiti
50g de farinha de trigo (ou o suficiente para empanar os filés)
100g (aproximadamente 1 xícara) de farinha panko (farinha típica da culinária japonesa, parecida com a de rosca. É vendida em alguns supermercados e lojas de produtos orientais. Se não encontrar, pode substituir por farinha de rosca).
2 ovos
Sal a gosto
Modo de fazer:
Limpe os filés.
Tempere-os com sal e o suco de limão.
Empane com farinha de trigo, ovos e a farinha panko.
Frite em óleo quente.
Fonte: Yahoo! Mulher - Gastronomia
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