Sobremesa

Já acabou de almoçar? E depois dá aquela vontade de adoçar um pouquinho mais a vida, acertei não é?

Então, uma sobremesa cai muito bem...

E uma torta feita com carinho fica mais gostosa ainda. Veja que delícia!

 

Torta de Limão com Merengue

Ingredientes:

Ingredientes

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de manteiga

Meia lata de creme de leite Nestlé

1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

1 lata de Leite Moça Nestlé

6 colheres (sopa) de suco de limão

Meia lata de creme de leite Nestlé

1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

Merengue:

2 claras

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Modo de Preparo

Modo de preparo:

Massa: Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.

Recheio: Em uma tigela, misture bem o Leite Moça com o suco de limão. Incorpore o creme de leite e as raspas de limão.

Merengue: Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Jogue raspas de limão para decorar.

Sirva gelada.

Fonte: Cozinha Nestlé - Receitas